Grillattua mureaa mustekalaa, marinoitua
kaalisalaattia sekä tuoreita yrttejä.
16€
Kasvis- tai kanagyozat, marinoituja ituja, ponzukastiketta sekä japaninmajoneesia.
15 €
Sinisimpukoita valkosipulilla, chilillä ja
inkiväärillä maustetussa herkullisessa
kookosliemessä sekä tuoreita yrttejä.
15 €
Yrteillä ja ripauksella chiliä maustettu
avokadotartar, tarjoillaan shisolehden,
vegaanisen limemajoneesin sekä paahdetun
sipulin kera.
15 €
Lohisashimi tarjoillaan lämpimän valkosipuliponzun, paahdetun sipulin, japaninmajoneesin, lentokalanmädin sekä tuoreiden yrttien kera.
16 €
Herkullisessa chilikaramellissa glaseerattuja maissiribsejä, paahdettua sipulia ja tuoreita yrttejä. Tarjoillaan mustariisiviinietikan kera.
14 €
Valkosipulilla ja fermentoidulla chilillä marinoituja edamamepapuja.
7 €
Wokattu lämmin salaatti wakamesta, parsakaalista, tomaatista ja chilistä. Lisänä maapähkinöitä ja japaninmajoneesia.
13,5 €
Misokeitto tofulla, wakamella ja seesaminsiemenillä höystettynä.
8 €
Soijalla ja valkosipulilla maustettua tartaria tarjoiltuna shiso-lehden ja japaninmajoneesin kera.
16 €
Herkullinen lohitartar, tarjoillaan shisolehden, rapukeksin ja pikkelöidyn jalapenon kera.
15 €
Masun klassikko!
Kaksi höyrytettyä bunisämpylää ja valitsemasi yksi herkullinen täyte.
Ota kaksi, neljä tai vaikka kahdeksan!
17 € / 2 kpl
PORK BELLY
Misoglaseerattua porsaankylkeä,
yamitsuki-kurkkua, marinoitua kaalia sekä
kimchimajoneesia.
KOREAN FRIED CHICKEN
Rapeaa kanaa, shiso-kurkkua, marinoitua kaalia ja
gochujang-majoneesia.
FRIED EBI
Paneroitua torpedorapua, shiso-kurkkua,
marinoitua kaalia sekä limemajoneesia.
FRIED TOFU
Rapeaa tofua, yamitsuki-kurkkua
sekä vegaanista inkiväärimajoneesia.
Nigiri, josta on tullutMasun tavaramerkki.
Paahdettua lohta japaninmajoneesilla ja teriyakilla kruunattuna.
15 € / 5 kpl
Paahdettua portobellosientä,
teriyakikastiketta ja japaninmajoneesia.
14€/5kpl
Maukas tonnikalanigiri yuzu-kosholla maustettuna.
16 € /5 kpl
5 herkullista nigiriä paahdetulla A-luokan wagyu-fileellä, wasabimajoneesilla ja teriyakilla. Tämä on herkkujen herkku!
39 € / 5 kpl
”Made In Paradise With Love” California-sushi paneroidulla ravulla ja tonkatsukastikkeella.
15 € / 8 kpl
Uramakirulla paneroidulla ravulla ja kurkulla, jonka kruunaa paahdettu lohi ja kimchimajoneesi.
17 € / 8kpl
Uramakirulla tonnikalalla, ruohosipulilla, kurkulla sekä kimchimajoneesilla höystettynä
17 €/ 8kpl
Norimaki lohesta ja avocadosta, lempeän tulisesti maustettuna.
15€/8kpl
Se voi olla mitä vaan, mutta hyvää se on joka tapauksessa! Saatavana myös vegaanisena.
14 € / 8 kpl
Norilevään käärittyä riisiä sekä täyteläistä
lohimoussea
15 € / 3 kpl
Isompaan nälkään tai yhdessä jaettavaksi tarkoitettu lajitelma. Anna keittiömme yllättää sinut!
12 palaa
28 €
18 palaa
40 €
36 palaa
74 €
Maistuisiko misokeitto platterien kanssa?
Platterien alkupalaksi misokeitto +3 €
Gochujang-glaseerattua tofua, herkullista
myskikurpitsapyrettä sekä wokattuja kasviksia.
Lisukkeena Masun riisiä.
26 €
Paistettua siikaa, shiso-voiemulsiokastiketta sekä wokattuja kasviksia.
Lisukkeena Masun riisiä.
34 €
Marinoitua lohta, lempeän tulinen hotpot-liemi sekä wokattuja kasviksia.
Lisukkeena Masun riisiä.
31 €
Grillattua maissikananrintaa, herkullista sataykastiketta sekä wokattuja kasviksia.
Lisukkeena Masun riisiä.
31 €
Rapeaa kanaa, salaatinlehtiä, kimchiä, yamitsuki-kurkkuja, portobellosieniä sekä passionkastiketta.
Lisukkeena Masun riisiä.
31 €
Grillattua suomalaista härän sisäfilettä, grillattua paksoita, mustaa valkosipulia sekä pippuriteriyaki-kastiketta.
Lisukkeena Masun riisiä.
45 €
Maukasta ramenlientä, ramen-nuudeleita, höyrytettyä kananmunaa, paahdettua portobelloa, edamamepapuja, kevätsipulia sekä noria.
Täytteenä misoglaseerattua porsaankylkeä
TAI rapeaa kanaa.
26 €
Mureaksi haudutettua possunposkea, wokattuja jättirapuja, maapähkinöitä, ananasta, paahdettua sipulia ja chiliä.
Lisukkeena Masun riisiä.
35 €
Herkullisessa chilikaramellissa glaseerattuja porsaan ribsejä. Lisänä kimchiä ja shiso-kurkkua sekä mustariisiviinietikkaa.
33 €
A5-luokiteltua, ainutlaatuista Wagyun häränfileetä suoraan Kagoshimasta, Japanista.
Tämä on elämys!
100g 65 €
200g 95 €
Gohan 6 €
Merilevällä maustettua riisiä.
Kimchi 6 €
Tulista korealaista kaalisalaattia.
Chili-shisho kurkut 5 €
Raikkaita miedosti tulisia kurkkuja.
Yamitsuki Goma Kyori 5 €
Makeita pikkelöityjä kurkkuja.
Fries 7 €
Ranskalaisia ja japaninmajoneesia.
Vaniljajäätelöä, kauracrumblea ja misokinuskia.
12 €
Masun suklaakakkua, tummasuklaacrumblea, vadelmageeliä sekä vadelmajäätelöä.
14 €
Friteerattua banaania, vaniljajäätelöä, kauracrumblea sekä misokinuskia.
12 €
Thaibasilikalla ja limellä maustettu vegaaninen pannacotta, karamellisoitua
mantelia sekä litsisorbettia.
12 €
Kysy lisää tarjoilijaltasi.
5 €
CHOYA ORIGINAL UMESHU OSAKA, JAPANI
Japaninaprikoosilla maustettu sake, jäillä tai sellaisenaan!
8 € / 4 cl
MOSCATO D’ASTI CRU SCRAPONA, PIEMONTE, ITALIA
Kevyt kupliva lopetus loistavalle illalliselle.
12 € / 8 cl
Kahvi
4,50 €
Espresso
3,5 €
Tuplaespresso
5 €
Cappuccino
5,5 €
Haudutettu teepannu
5,5 €
Kirkkokatu 10
33100 Tampere


