Menut
Masun à la carte
Starters
Edamame
Valkosipulilla ja fermentoidulla chilillä marinoituja edamamepapuja.
7 €
Wakame Umami Broccoli
Wokattu lämmin salaatti wakamesta, parsakaalista, tomaatista ja chilistä. Lisänä maapähkinöitä ja japaninmajoneesia.
13,5 €
Tuna Sashimi
Tonnikalasashimi tarjoillaan maukkaan yuzu-misokastikkeen, paahdetun sipulin, japaninmajoneesin, lentokalanmädin sekä tuoreiden yrttien kera.
17 €
Miso Soup
Misokeitto tofulla, wakamella ja seesaminsiemenillä höystettynä.
8 €
Beef Tartar
Soijalla ja valkosipulilla maustettua tartaria tarjoiltuna shiso-lehden ja japaninmajoneesin kera.
16 €
Spicy Lohitartar
Herkullinen lohitartar tarjoiltuna shiso-lehden, rapukeksin ja merileväcaviartin kera.
15 €
Gyoza vegetable or chicken
Kasvis- tai kanagyozat, marinoituja ituja, ponzukastiketta sekä japaninmajoneesia.
15 €
Beef Tataki
Pintapaahdettua naudan Black Angus -ulkofileetä, retikkaa, kurkkua, maukasta goma-kastiketta ja japaninmajoneesia.
17 €
Asian Taco
Rapeita tacoja, shisoa, yuzumajoneesia, mustapapua sekä yrttejä.
Grillatulla ankalla 15 €
Black tiger -ravunpyrstöillä 15 €
Grillatulla Wagyu-härällä 25 €
SALMON SASHIMI
Lohisashimi tarjoillaan lämpimän valkosipuliponzun, paahdetun sipulin, japaninmajoneesin, lentokalanmädin sekä tuoreiden yrttien kera.
7 €
Sweet & Spicy Corn Ribs
Herkullisessa chilikaramellissa glaseerattuja maissiribsejä, paahdettua sipulia ja tuoreita yrttejä. Tarjoillaan mustariisiviinietikan kera.
14 €
Buns
Masun klassikko!
Kaksi höyrytettyä bunisämpylää ja valitsemasi yksi herkullinen täyte.
Ota kaksi, neljä tai vaikka kahdeksan!
17 € / 2 kpl
PORK BELLY
Misoglaseerattua porsaankylkeä, yamitsuki-kurkkuja sekä inkiväärimajoneesia.
KOREAN FRIED CHICKEN
Paneroitua kanaa, shiso-kurkkua ja gochujangmajoneesia.
FRIED TOFU
Rapeaa tofua, yamitsuki-kurkkua sekä vegaanista inkiväärimajoneesia.
Sushi
BURNED SALMON BELLY
Nigiri, josta on tullut Masun tavaramerkki. Paahdettua lohta japaninmajoneesilla kruunattuna.
15 € / 5 kpl
EBI NIGIRI
Herkullinen nigiri ravusta, yuzumiso-kastikkeella kruunattuna.
15€/5kpl
TUNA NIGIRI
Maukas tonnikalanigiri yuzu-kosholla maustettuna.
16 € /5 kpl
Wagyu Nigiri
5 herkullista nigiriä paahdetulla A-luokan wagyu-fileellä, wasabimajoneesilla ja teriyakilla. Tämä on herkkujen herkku!
39 € / 5 kpl
California Sushi
”Made In Paradise With Love” California-sushi paneroidulla ravulla ja japaninmajoneesilla.
15 € / 8 kpl
Deluxe
Uramakirulla paneroidulla ravulla ja kurkulla, jonka kruunaa paahdettu lohi ja kimchimajoneesi.
17 € / 8kpl
TUNAMAKI
Uramakirulla tonnikalalla, ruohosipulilla, kurkulla sekä kimchimajoneesilla höystettynä
17 €/ 8kpl
SPICY SALMON
Norimaki lohesta ja avocadosta, lempeän tulisesti maustettuna.
15€/8kpl
Kasvismaki
Se voi olla mitä vaan, mutta hyvää se on joka tapauksessa! Saatavana myös vegaanisena.
14 € / 5 kpl
Masun sushiplatterit
Isompaan nälkään tai yhdessä jaettavaksi tarkoitettu lajitelma. Anna keittiömme yllättää sinut!
12 palaa
28 €
18 palaa
40 €
36 palaa
74 €
Maistuisiko misokeitto platterien kanssa?
Platterien alkupalaksi misokeitto +3 €
Mains
"BULGOGI" CELERY
Grillattua selleriä, härkäpapua, paahdettua cashewpähkinää, wokattuja kasviksia sekä herkullista “bulgogi”-kastiketta.
Lisukkeena Masun riisiä.
27 €
MISO SALMON
Misomarinoitua lohta ja siitakesienillä maustettua maukasta dashilientä. Tarjoillaan herkullisen riisinuudeli-papaijasalaatin kera.
35 €
BLACK BEAN TOFU
Marinoitua tofua, saksanpähkinää, wokattuja kasviksia sekä mustapapukastiketta.
Lisukkeena Masun riisiä.
28 €
WHITE FISH & PONZU
Paistettua siikaa, ponzu-voiemulsiokastiketta sekä wokattuja kasviksia.
Lisukkeena Masun riisiä.
36 €
CHICKENKATSU PARTY
Rapeaa kanaa, salaatinlehtiä, kimchiä, yamitsuki-kurkkuja, paahdettua portobelloa, shisokastiketta sekä mangokastiketta.
Lisukkeena Masun riisiä.
31 €
FLAT IRON STEAK
Grillattua mureaa naudan lapaa, kermainen yuzu-koshokastike, wokattuja kasviksia sekä shiso-öljyä.
Lisukkeena Masun riisiä.
42 €
CHARSIU DUCK
Grillattua ankkaa, herkullista charsiu-kastiketta, wokattua ruusukaalia sekä cashewpähkinää.
Lisukkeena Masun riisiä.
35 €
MA HOR
Mureaksi haudutettua possunposkea, wokattuja jättirapuja, maapähkinöitä, ananasta, paahdettua sipulia ja chiliä.
Lisukkeena Masun riisiä.
35 €
Samurai Ribs
Herkullisessa chilikaramellissa glaseerattuja porsaan ribsejä. Lisänä kimchiä ja shiso-kurkkua sekä mustariisiviinietikkaa.
33 €
Sides
Gohan 6 €
Merilevällä maustettua riisiä.
Kimchi 6 €
Tulista korealaista kaalisalaattia.
Chili-shisho kurkut 5 €
Raikkaita miedosti tulisia kurkkuja.
Yamitsuki Goma Kyori 5 €
Makeita pikkelöityjä kurkkuja.
Fries 7 €
Ranskalaisia ja japaninmajoneesia.
Desserts
'Aisu'
Marja-jogurttijäätelöä, mustikkageeliä sekä paahdettua valkosuklaata.
12 €
GIANT XOCO
Masun lämmintä suklaakakkua, matchajäätelöä, misokinuskia sekä karamellisoitua suolapähkinää.
14 €
ASIAN PINA COLADA
Vaalealla rommilla maustettua maukasta kookoskeittoa, karamellisoitua ananasta, lootusjuurta, minttuöljyä sekä ananassorbettia.
12 €
Sweets
Rudolf Müller Eiswein, Reinhessen, Saksa
Silvaner
Intensiivinen, makea, hapokas ja hunajainen herkku!
14 € / 8cl
Moscato dÀsti Cru Scrapona, Piemonte, Italia
Moscato
Kevyt kupliva lopetus loistavalle illalliselle.
12 € / 8 cl
Choya Original Umeshu, Osaka, Japani
Japaninaprikoosilla maustettu sake, jäillä tai sellaisenaan!
8 € / 4 cl
Warm drinks
Kahvi
4,50 €
Espresso
3,5 €
Tuplaespresso
5 €
Cappuccino
5,5 €
Haudutettu teepannu
5,5 €
Kirkkokatu 10
33100 Tampere