Wokattu lämmin salaatti wakamesta, parsakaalista, tomaatista, chilistä ja maapähkinöistä, lisänä japaninmajoneesia.
13 €
Soijalla, shisolla ja valkosipuliöljyllä maustettua tartaria, tarjoiltuna jääretikan, yamitsuki-kurkun ja japaninmajoneesin kera.
13 €
Jääretikkalastun päältä tarjoiltu mausteinen lohitartar, limemajoneesi, marinoitu punasipuli sekä kirjolohenmätiä.
13 €
Shisosoijassa marinoitua tomaattia, rapeaa retikkaa ja karamellisoitua valkosipulicremeä.
12 €
Kevyesti paahdettua lohta herkullisen valkosipulisen Ponzu-soijan kera, lisänä paahdettua sipulia ja mätiä.
14 €
Paistettuja kampasimpukoita, dashilientä ja hunajapomeloa.
14 €
Grillattuja jättiravunpyrstöjä ja mausteista rapeaa possua passion-vinegretillä maustetun salaatin kera.
14 €
Masun klassikko!
Höyrytetty bunisämpylä ja valitsemasi herkullinen täyte. Ota yksi, kaksi tai vaikka kaikki!
6 € / kpl
Porsaankylkeä, togarashi-majoneesia, yamitsuki-kurkkua ja yrttejä.
Paneroitua jättiravunpyrstöä, wasabimajoneesia, yamitsuki-kurkkua ja yrttejä.
Revittyä kanaa, kimchimajoneesia, yamitsuki-kurkkua ja yrttejä.
Marinoitua tofua, togarashi-majoneesia, yamitsuki-kurkkua ja yrttejä.
”Made in paradise with love”
California-sushi paneroidulla ravulla.
8 kpl / 13 €
California 2.0! Sushirulla paneroidulla ravulla, jonka kruunaa paahdettu lohi ja kimchimajoneesi.
8 kpl / 15 €
Makirullassa lohta ja avocadoa sekä japaninmajoneesia.
8 kpl / 13 €
Se voi olla mitä vaan, mutta hyvää se on joka tapauksessa! Saatavilla myös vegaanisena.
8 kpl / 13 €
Japanese amberjack, eli keltapiikkimakrilli, nigiri.
5 kpl / 13 €
Nigiri, josta on tullut Masun tavaramerkki. Paahdettua lohta japaninmajoneesilla kruunattuna. Klassikko!
5 kpl / 14 €
Isompaan nälkään tai yhdessä jaettavaksi tarkoitettu lajitelma. Anna keittiömme yllättää sinut! Alkupalaksi tarjoamme misokeittoa ruokahalun herättäjäksi.
12 palaa
25 €
18 palaa
39 €
36 palaa
75 €
Sushiriisiä, Ponzua, avokadoa, edamamepapuja, yamitsuki-kurkkuja, marinoitua punasipulia ja ananasta sekä togarashi-majoneesia.
Valitse mieleisesi seuraavista:
Marinoitua tempeä
Misoglaseerattua possunkylkeä
Pintapaahdettua lohta
Grillattua kanaa
20 €
Grillattua kanaa malesialaisella maapähkinäkastikkeella, lisäksi maukkaassa viismauste-soijaliemessä wokattuja kasviksia. Tarjoiltuna riisin kera.
28 €
Possu tai Tofu
Umaminen ramenliemi, jossa nuudelia, noria, kevätsipulia, ituja ja paksoita. Tarjoillaan soijamarinoidun kananmunan kera.
24 €
Mureaksi haudutettua possunposkea, wokattuja jättirapuja, maapähkinöitä, ananasta, paahdettua sipulia ja chiliä sekä Masun riisiä.
29 €
Gochujang-kastikkeella maustettua tempeä, paahdettuja togarashilla maustettuja cashewpähkinöitä ja viisimauste-soijaliemessä wokattuja kasviksia. Tarjoiltuna riisin kera.
26 €
Herkullisessa chilikaramellissa glaseerattuja porsaan ribsejä, mustaa riisiviinietikkaa ja togarashia. Lisänä kimchiä ja yamitsuki-kurkkuja.
29 €
Haudutettua lohta vihreässä curryliemessä, omenan ja fenkolin kera. Lisukkeeksi riisiä.
30 €
Lempeän mausteinen ja paahteinen indonesialainen pata, jossa suussa sulavaa naudankylkeä. Tarjoillaan riisin kera.
30 €
5 € / kpl
Gohan
Merilevällä maustettua riisiä.
Kimchi
Tulista korealaista kaalisalaattia.
Yamitsuki Goma Kyori
Makeita pikkelöityjä kurkkuja.
Edamame
Valkosipulilla marinoituja japanilaisia edamame-papuja. Yksinkertaista ja hyvää!
Fries
Ranskanpottuja ja japaninmajoneesia.
Raikasta passionsorbetia, kookoscremeä ja marinoituja hedelmiä.
10 €
Suklaakakku, jossa klassinen makuyhdistelmä maailmalta: aasialaista hasselpähkinää, papualaista suklaata, vietnamilaista kahvia, japanilaista kirsikkaa.
12 €
Masala chai-vanukas ja omenasorbetti. Vanukas, jossa yhdistyy karamellisuus, lämpimät mausteet ja omenan raikkaus.
12 €
Nik Weis Urban Auslese, Mosel, Saksa
Riesling. Vegaani
Lasillinen meheviä trooppisia hedelmiä sitruunamehussa.
14 € / 8 cl
Sobrero Moscato Dásti 2021, Piemonte, Italia
Moscato
Kevyt kupliva lopetus loistavalle illalliselle.
10 € / 8 cl
Choya Original Umeshu, Osaka, Japani
Japaninaprikoosilla maustettu sake, jäillä tai sellaisenaan!
7 € / 4 cl
Kahvi
4,50 €
Espresso
3 €
Tuplaespresso
4,50 €
Cappuccino
5 €
Teepannu
5 €
Kirkkokatu 10
33100 Tampere