Viinilista
Sparklings
Flors Blanques Cava Brut, Katalonia, Espanja
9 € / 55 €
Macabeo, Parellada, Xarel-lo. Vegaani
Herkkä kuin päivänkakkara, raikas keväinen tuulahdus.
Taittinger Réserve Champagne Brut, Champagne, Ranska
14 € / 89 € /220€ (magnum)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Omenaisia kuplia – maistuu juhlalle läpi illallisen ja sen jälkeen.
Dopff&Irion Cremant D'Alsace, Alsace, Ranska
64 €
Pinot Blanc, Auxerrois. Vegaani.
Moderni kuohuviini tuoksuu ja maistuu Pariisin kesäiseltä tunnelmalta.
Taittinger Champagne Nocturne, Champagne, Ranska
14€ / 89€
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Yön kauneus pullotettuna – täydellinen viini myöhäisillan fiilistelyyn sekä sushin kaveriksi.
Loimer Traubensaft, Kamptal, Itävalta
8 € / 40 €
Donauriesling, Muskateller, Muscaris, Johanniter.
Vegaani, biodynaaminen.
Alkoholitonta juhlaa läpi aterian.
Taittinger Comtes Blanc De Blancs 2011, Champagne, Ranska
289€
Chardonnay
Todellinen lady – samppanjaa Champagnesta.
Whites
Immel Bio Riesling Trocken, Rheinhessen, Saksa
11 € / 53 €
Riesling
Puraisu Granny Smith omenaa – huippu valinta!
Weemala Pinot Gris, Uusi-Seelanti
58 €
Pinot Gris
Viini kuin keväinen linnunlaulu viinitarhoilla.
Himmel Riesling Feinherb, Rheingau, Saksa
12 € / 56 €
Riesling
Kaunis kuin kesäinen pilvetön taivas. Nuorekas hedelmäinen maku tasapainoilee loistavasti mausteisen ruuan kanssa.
Vidusi Collio Traminer, Collio, Italia
58 €
Gewürtztraminer
Alppiruusujen tuoksu, jyrkkien rinteiden mineraalisuus ja auringon lämmittämä hedelmäisyys.
Domäne Wachau Gelber Muskateller, Wachau, Itävalta
11 € / 51 €
Gelber Muskateller. Vegaani
Tuoksu kuin niityltä vasta poimittu kukkakimppu, maku raikas kuin lähteen vesi.
Barista Chardonnay, Wo Robertson, Etelä-Afrikka
13 € / 58 €
Chardonnay
Eksoottinen hedelmäsalaatti illallista täydentämään.
Kolonne/Null Riesling, Mosel, Saksa
9 € / 39 €
Riesling. Vegaani.
Maukas alkoholiton Riesling, jota voi nauttia loputtomiin.
Casa Rojo La Marimorena, Rias Baixas, Espanja
72 €
Albariño
Hienostunut ja pitkä viini, joka palkitsee nauttijansa.
Krämer Straîght Sauvignon Blanc, Rheinhessen, Saksa
12 € / 55 €
Sauvignon Blanc. Vegaani.
Ryhdikästä herukkaisuutta Sauvignon Blancin ystäville.
Orin Swift Mannequin, Kalifornia, Usa
22 € / 99 €
Chardonnay
Tämä viini on aina muodissa.
Les Equilibristes Pic Poul, Languedoc-Rousillon, Ranska
14€ / 64€
Picpoul. Vegaani
Nimensä mukaan saa veden nousemaan kielelle.
Jakob Jung Siegelsberg Riesling, Rheingau, Saksa
109 €
Riesling
Tämä ilmeikäs ja leikkisä laatuviini kehittää täydellisen liiton menumme kanssa. Valitse tämä, kun haluat nauttia!
Marcell Deiss Engelgarten, Alsace, Ranska
105 €
Alsace blend. Biodynaaminen, vegaani.
Runsautta, pehmeyttä, heleyttä enkelten tarhoilta.
Reds
Nik Weis Pinot Noir, Mosel, Saksa
13 € / 60 €
Pinot Noir
Kepeää viisautta, saksalaista eleganssia.
Cantina Dei Montepulciano Nobile, Toscana, Italia
95 €
Sangiovese, Canaiolo. Vegaani.
Pysähdy hetkeksi ja voit kuulla viinin laulun. Laulu on syvällinen pehmeä ja moniosainen.
Casa Rojo CL98, Ribera Del Duero, Espanja
15 € / 69 €
Tempranillo
Korillinen marjaisuutta – aito kuin suomalainen marjametsä.
Orin Swift Abstract, Kalifornia, Usa
25 € / 115 €
Grenache, Petite Sirah, Syrah
Abstrakti moniulotteinen viini, joka herättää keskustelua.
Kolonne/Null Cuvee Rouge NO2, Rioja, Espanja
9 € / 42 €
Syrah, Tempranillo. Vegaani.
Vivahteikas, lempeä alkoholiton Riojalainen mausteisen ruoan kanssa.
Sarotto Barbaresco Reserva 2001, Piemonte, Italia
105 €
Nebbiolo
Ryhdikäs, arvokas, mielikuvituksellinen tarinankertoja.
Saint Cosme Little James Vin De Pays D´oc Rouge, Côte Du Rhône, Ranska
12 € / 56 €
Grenache Noir, Pinot Noir. Vegaani.
Luonteikas viini modernille nautiskelijalle.
Paololeo Passitivo Primitivo, Puglia, Italia
11 € / 48 €
Primitivo. Luomu.
Samettiin pukeutunut italialainen lady.
Talbott Sleepy Hollow Pinot Noir, Santa Lucia Highland, Usa
22 € / 99 €
Pinot Noir
Hiljaista eleganssia sumuisesta laaksosta, nautiskelijan valinta.
Monte Del Fra Amarone Della Valpolicella, Veneto, Italia
114 €
Corvina veronese, Corvinone, Rondinella. Vegaani.
Täyteläinen, lämpimän marjaisa tuulahdus Gardajärven rannoilta.
Patritti, Blewitt Springs Estate, Mclaren Vale, Australia
12 € / 57 €
Shiraz. Vegaani.
Urbaani nuorekas viini, joka sulautuu mausteiseen ruokaan.
Louis M Martini Gnarly Wine Zinfandel, Sonoma Valley, Usa
189 €
Zinfandel
Italialainen mafioso Kalifornian lämmöstä tuoksuen sikarilta sekä amerikkalaiselta vaniljalta.
Rosé
Himmel Pink Riesling, Rheingau, Saksa
12 € / 55 €
Pinot Noir
Himmel – Taivaallisen hyvää! Kesän kukkaloistoa ja auringonpaistetta.
Torre Mora Scalunera Etna Rosato, Sisilia, Italia
65 €
Nerello Mascalese. Luomu.
Viinissä voit aistia tulivuoren lämmön ja tuoksun, kuin ensi puraisu puolukkapiiraasta elokuun viilenevässä illassa.
Makeat
Makeat
Nik Weis Urban Auslese, Mosel, Saksa
Riesling. Vegaani
Lasillinen meheviä trooppisia hedelmiä sitruunamehussa.
14 € / 8 cl
Sobrero Moscato Dásti 2021, Piemonte, Italia
Moscato
Kevyt kupliva lopetus loistavalle illalliselle.
10 € / 8 cl
Choya Original Umeshu, Osaka, Japani
Japaninaprikoosilla maustettu sake, jäillä tai sellaisenaan!
7 € / 4 cl
Sake
Fuji Sparkling Sake, Japani
44 € (37,5 cl)
Junmai-shu
Oivallisen ja ovelan makuinen sake, raikas ja kevyesti kupliva.
Ile Four Premium Junmai, Japani
8 € / 4cl
Neljä aineosaa, sakeriisi, vesi, hiiva ja gojimarja, tekevät tästä loistavan aperitiivin ja suolaisen ruoan kaveri.
Ninki Gold Junmai Daiginjo, Nihonmatsu, Japani
9 € / 4 cl
Valko-omenainen, vaniljainen. Raikkaaksi hiottu sake nautitaan viilennettynä.
Takehara Junmai, Takehara, Japani
8 € / 4 cl
Apilainen, pähkinäinen, aavistuksen banaaninen. Voidaan nauttia myös lämmitettynä.
Choya Sake, Osaka, Japani
7 € / 4 cl
Perinteinen pöytäsake, suositellaan nautittavaksi lämmitettynä.
Kirkkokatu 10
33100 Tampere