Menukokonaisuudet
MENUT NAUTITTAVAKSI KOKO PÖYTÄSEURUEELLE.
Varaathan pidempien menujen Nana ja Nagai syömiseen vähintään 2 tuntia.
Menu Niwatori
Tuna Tataki
Paahdettua ja ohueksi siivutettua tonnikalaa, edamamepapuja, japaninmajoneesia ja raikasta shiso-soijaa.
Gyozat
Paistetut gyozat ja appelsiininen ponzu-kastike.
Päivän sushi
Voi olla mitä vaan, mutta hyvää se on joka tapauksessa!
Chicken Satay
Grillattua kanaa Malesialaisella maapähkinäkastikkeella, lisäksi maukkaassa viismauste-soijaliemessä wokattuja kasviksia. Tarjoiltuna riisin kera.
Yuzu Purin
Yuzulla maustettua panna cottaa, vadelma-shisogeeliä ja appelsiinia.
58 €
Juoma- tai viinipaketti menulle
37 €
Menu Nana
Miso Soup
Misokeitto tofulla, wakamella ja seesaminsiemenillä höystettynä.
Päivän Sushi
Voi olla mitä vaan, mutta hyvää se on joka tapauksessa!
Edamame
Valkosipulilla marinoituja japanilaisia edamamepapuja.
Masun Bun
Revittyä kanaa, kimchimajoneesia, yamitsuki-kurkkua ja yrttejä.
Beef tartar
Soijalla, shisolla ja valkosipuliöljyllä maustettua tartaria, tarjoiltuna jääretikan, yamitsuki-kurkun ja japaninmajoneesin kera.
Ma hor
Mureaksi haudutettua possunposkea, wokattuja jättirapuja, maapähkinöitä, ananasta, paahdettua sipulia ja chiliä sekä Masun riisiä.
Mandarinkokonattsu
Raikasta mandariinisorbettia, kookoscremeä ja marinoituja hedelmiä.
69€
Juoma- tai viinipaketti menulle
44€
Menu Niku
Lime Prawns
Grillattuja jättiravunpyrstöjä ja thaimaalaista som tam- salaattia.
Masun Bun
Revittyä kanaa, kimchimajoneesia, yamitsuki-kurkkua ja yrttejä.
Yakiniku
Grillattua sisäfilettä kermaisella yakiniku-kastikkeella ja wokatuilla kasviksilla. Lisukkeena Masun riisiä.
Chokoreto
Suklaakakku, jossa klassinen makuyhdistelmä maailmalta. Lisänä hasselpähkinää, raikasta passionsorbettia ja tuoretta dragonfruittia.
62 €
Maistuisiko lisäksi päivän sushi?
+ 5 € / Hlö
Juoma- tai viinipaketti menulle
33 €
Menu Bigan
Avokado tartar
Masun maukasta avokadotartaria, majoneesia, shisolehdellä, jääretikalla ja cavi-artilla.
Masun Bun
Marinoitua tofua, togarashi-majoneesia, yamitsuki-kurkkua ja yrttejä.
Gochujang Tempeh
Gochujang-kastikkeella maustettua tempeä, paahdettuja togarashi-cashewpähkinöitä ja viisimauste-soijaliemessä wokattuja kasviksia. Tarjoiltuna riisin kera.
Mandarinkokonattsu
Raikasta mandariinisorbettia, kookoscremeä ja marinoituja hedelmiä.
47 €
Maistuisiko lisäksi päivän sushi?
+ 5 € / Hlö
Juoma- tai viinipaketti menulle
33 €
Menu Nagai
Wakame Umami Broccoli
Wokattu lämmin salaatti wakamesta, parsakaalista, tomaatista, chilistä ja maapähkinöistä, lisänä japaninmajoneesia.
Sea Scallop & Lime
Paistettuja kampasimpukoita, retikkaa, porkkanaa ja limekaviaaria.
Päivän Sushi
Voi olla mitä vaan, mutta hyvää se on joka tapauksessa!
Beef Tartar
Soijalla, shisolla ja valkosipuliöljyllä masutettua tartaria, tarjoiltuna jääretikan, yamitsuki-kurkun ja japaninmajoneesin kera.
Lime Prawns
Grillattuja jättiravunpyrstöjä ja thaimaalaista som tam- salaattia.
Shinsen
Makupaletin raikastaja.
Green Curry Salmon
Haudutettua ja misolla marinoitua lohta vihreässä curryliemessä, omenan ja fenkolin kera. Lisänä mätiä ja yrttiöljyä, kylkeen riisi.
Yakiniku
Grillattua sisäfilettä kermaisella yakiniku-kastikkeella ja wokatuilla kasviksilla.
Yuzu Purin
Yuzulla maustettua panna cottaa, vadelma-shisogeeliä ja appelsiinia.
99€
Juoma- tai viinipaketti menulle
54€
saatavilla ilman pähkinää
Kirkkokatu 10
33100 Tampere