Ohita navigaatio

Menu | Aasialaisia makuja

Tarjoamme moderneja aasialaisen fuusiokeittiön makuja Masun tyyliin, intohimosta ruoanlaittoon.  

Menut. Masu tarjoaa moderneja, mutta rentoja aasialaisia makuja suomalaiseen makuun sovitettuna.
Pääruoat. Masu tarjoaa moderneja, mutta rentoja aasialaisia makuja suomalaiseen makuun sovitettuna.

MENUT


MENUT SUOSITELLAAN NAUTITTAVAKSI KOKO PÖYTÄSEURUEELLE.


MASU 47 €

Viini- tai juomapaketti menulle 30 €

UMAMI WAKAME BROCCOLI
Wokattu lämmin salaatti wakamesta, parsakaalista, tomaatista, chilistä ja maapähkinöistä, lisänä japaninmajoneesia.

BLACKENED RIBS A´LA MASU
Herkullisessa soijakaramellissa glaseerattuja porsaan ribsejä, mustaa riisiviinietikkaa ja togarashia.

CHICKEN ’KATSU PARTY’ & PONZU
Rapeaksi paistettua kanaa, babygem salaattia, yamitsuki-kurkkua, togarashimajoneesia, ponzu-kastiketta ja kimchiä.

OLD BANANA
14 tuntia vakuumissa kypsennettyä karamellisoitua banaania, maapähkinää, Matcha-jogurttisorbettia ja kookoskinuskia.

Maistuisiko lisäksi päivän sushi?
+ 5€ / hlö


TABEMONO 44 €

Juoma- tai viinipaketti menulle 28 €

MASUN BUN
Höyrytetyn sämpylän välissä ylikypsää porsaankylkeä, togarashimajoneesia, yamitsuki-kurkkua ja yrttejä.

PÄIVÄN SUSHI
Voi olla mitä vaan, mutta hyvää se on joka tapauksessa!

MA HOR
Mureaksi haudutettua possunposkea, wokattuja jättirapuja, maapähkinöitä, ananasta, paahdettua sipulia ja chiliä sekä Masun riisiä.

AISU
Vaniljajäätelöä, mansikkaa, paahdettua valkosuklaata sekä yuzucurdia.


NAGAI 62 €

Juoma- tai viinipaketti menulle 38 €

MISO SOUP
Misokeitto tofulla, wakamella ja seesaminsiemenillä höystettynä.

SEA SCALLOP
Paistettu kampasimpukka, simpukkalientä ja yrttejä.

BEEF TARTAR
Funkysti maustettua raakalihatartaria puffatulta rapukeksiltä tarjoiltuna. Lisäksi yamitsuki-kurkkuja.

PÄIVÄN SUSHI
Voi olla mitä vaan, mutta hyvää se on joka tapauksessa!

VEAL HOT POT
Mureaa vasikanposkea mausteisessa ’hotpot’ liemessä, kimchiä ja kimchimajoneesia, lisäksi Masun riisiä.

ASIAN CARROT CAKE
Sitruunaruoholla, inkiväärillä, limellä sekä thaibasilikalla maustettua porkkanakakkua ja korianterisorbetti.


YASAI 40 €

Juoma- tai viinipaketti menulle 30 €

UMAMI WAKAME BROCCOLI
Wokattu lämmin salaatti wakamesta, parsakaalista, tomaatista, chilistä ja maapähkinöistä lisänä japaninmajoneesi.

AVOCADO TARTAR
Chilillä ja korianterilla maustettu tartar avocadosta ja edamame-pavuista, tarjoillaan shisolehdeltä.

ASIAN CELERIAC WITH HERBS
Paahdettua selleriä, tempehiä, choi suimia, pähkinää ja yrttejä. Lisänä Masun riisin kanssa.

ASIAN CARROT CAKE
Sitruunaruoholla, inkiväärillä, limellä sekä thaibasilikalla maustettua porkkanakakkua ja korianterisorbetti.

Valmistetaan pyydettäessä vegaanisena.



ALKURUOAT

WHITE MISO SOUP 10 €
Perinteinen japanilainen misokeitto tofulla, wakamella ja seesaminsiemenillä höystettynä.

WAKAME UMAMI BROCCOLI 11 €
Wokattu lämmin salaatti wakamesta, parsakaalista, tomaatista, chilistä ja maapähkinöistä, lisänä japaninmajoneesia.

BEEF TARTAR 13 €
Funkysti maustettua raakalihatartaria puffatulta rapukeksiltä tarjoiltuna, lisäksi shalottisipulia sekä yamitsuki-kurkkua.

SALMON TARTAR 13 €
Masun mausteista lohitartaria, kewpie-majoneesia, marinoitua punasipulia, mätiä sekä umamista lime-teriyaki-parsakaalia.

AVOCADO TARTAR  12 €
Chilillä ja korianterilla maustettu tartar avocadosta ja edamame-pavuista, tarjoillaan shisolehdeltä.

SHRIMPS & THAI BASIL  13€
Kookoskermassa haudutettuja, käsin kuorittuja katkarapuja, sitruunaruohoa, thaibasilikaa, korianteria, limeä ja inkivääriä.

SEA SCALLOP   14€ 
Kaksi paistettua kampasimpukkaa omista kuoristaan tarjoiltuna, lisäksi simpukkalientä ja yrttejä.

BUNS

MASUN BUNIT 6 € / kpl

Masun klassikko! Höyrytetty bunisämpylä ja valitsemasi herkullinen täyte. Ota yksi, kaksi tai vaikka kaikki!

Porsaankylkeä, togarashi-majoneesia, yamitsuki-kurkkua
ja yrttejä.


Paneroitua jättiravunpyrstöä, limemajoneesia, yamitsuki-kurkkua ja yrttejä.


Revittyä kanaa, kimchimajoneesia, kimchiä, yamitsuki-kurkkua
ja yrttejä.


Marinoitua tofua, togarashi-majoneesia, yamitsuki-kurkkua
ja yrttejä.



MAINS

SUSHI BOWL 18 €
Sushiriisiä, kevyesti paahdettua lohta, marinoitua punasipulia, avocadoa sekä norilevää. Komeuden kruunaa kimchimajoneesi sekä Ponzu-kastike.

PORK BOWL 18 €
Sushiriisiä, misoglaseerattua ylikypsää possua, kimchiä, marinoitua punasipulia, Ponzu-kastiketta sekä kimchimajoneesia.

TEMPEH BOWL   18 €
Paistettua riisiä, marinoitua ja fermentoitua soijapapua, edamamepapuja, avocadoa, marinoitua punasipulia. Lisänä Ponzu-kastiketta ja togarashi-majoneesia.

CHICKEN ’KATSU PARTY’ & PONZU   24 €
Rapeaksi paistettua kanaa, babygem salaattia, yamitsuki-kurkkua, togarashi-majoneesia, Ponzu-kastiketta ja kimchiä.

MA HOR 26 €
Mureaksi haudutettua possunposkea, wokattuja jättirapuja, maapähkinöitä, ananasta, paahdettua sipulia ja chiliä sekä Masun riisiä.

ASIAN CELERIAC WITH HERBS  22 €
Paahdettua selleriä, tempehiä, choi sumia, pähkinää ja yrttejä. Tarjoillaan Masun riisin kanssa.

BLACKENED RIBS A’ LA MASU  27 €
Herkullisessa soijakaramellissa glaseerattuja porsaan ribsejä, mustaa riisiviinietikkaa ja togarashia.

MASU´S RAMEN  25 €
Mausteista Ramen-keittoa, grillattua possunkylkeä
sekä possunposkea. Nuudeleita, choi sumia, kananmunaa sekä paljon rakkautta!

VEAL HOTPOT  27 €
Mureaa vasikanposkea mausteisessa ’hotpot’ liemessä, kimchiä, kimchimajoneesia
ja Masun riisiä.

BULGOGI 32 €
Marmorin ulkofileetä, soijaa, miriniä, inkivääriä ja valkosipulia. Tarjoillaan paistetun choi sumin ja Masun riisin kanssa.

SAKANA  28 €
Voissa paistettua rapeaa siikaa, voi-dashi-emulsiokastiketta,
retiisiä, salicornia, romanescoa ja Masun riisiä.



SUSHIT

CALIFORNIAN SUSHI / 8KPL 13 €
”Made in paradise with love”California-sushi paneroidulla ravulla. Masun ehkä suosituin sushiannos!

DELUXE / 8KPL    15 €
California 2.0! Sushirulla paneroidulla ravulla, jonka kruunaa paahdettu lohi ja kimchimajoneesi.

SALMON MAKI / 8KPL 13 €
Makirullassa lohta ja avocadoa sekä japaninmajoneesia.

VEGETARIAN MAKI / 8KPL 13 €
Se voi olla mitä vaan, mutta hyvää se on joka tapauksessa!
Saatavilla myös vegaanisena.

BURNED SALMON BELLY / 5KPL 13 €
Nigiri, josta on tullut Masun tavaramerkki. Paahdettua lohta
japaninmajoneesilla kruunattuna. Klassikko!

BURNED WHITE FISH 5kpl / 13 €
Paahdettu siikanigiri, savustettua riisiä ja togarashi-majoneesia.

MASU’S STYLE SASHIMI 15 €
Siivutettua lohta, siikaa ja kampasimpukkaa. Mätiä, retikkaa
ja Dijon-sinapilla maustettua herkullista soijakastiketta.

CHIRASHY   14,50 €
Sushi ’pizza’, tempuroitu norilevä ja riisi friteerataan rapeaksi. Täytteeksi Masun mausteista lohitartaria ja yrttejä. NAM!

SUSHIPLATTERS

12 PALAA / 25 €
18 PALAA / 39 €
36 PALAA / 75 €

Isompaan nälkään tai yhdessä jaettavaksi tarkoitettu lajitelma. Anna keittiömme yllättää sinut! Alkupalaksi tarjoamme herkullista misokeittoa ruokahalun herättäjäksi.



SIDES 5 €

Mukava lisä maisteltavaksi!

GOHAN
Kuivatulla merilevällä maustettua riisiä.

KIMCHI
Tulista korealaista kaalisalaattia.

YAMITSUKI GOMA KYORI 5 €
Pikkelöityjä kurkkuja ja seesamidressinkiä

EDAMAME
Chilimarinoituja japanilaisia edamame-papuja.
Yksinkertaista ja hyvää!



DESSERTS

OLD BANANA 12 €
14 tuntia vakuumissa kypsennettyä karamellisoitua banaania, maapähkinää, Matcha-jogurttisorbettia ja kookoskinuskia.

ASIAN CARROT CAKE 12 €
Sitruunaruoholla, inkiväärillä, limellä sekä thaibasilikalla
maustettua porkkanakakkua ja korianterisorbetti.

AISU 9 €
Vaniljajäätelöä, mansikkaa, paahdettua valkosuklaata
ja yuzucurdia.